Суп из брокколи
Нежный и приятный крем-суп из брокколи, цветной капусты, плавленных сырков и сливок. может неожиданно стать вашим любимым блюдом.
Ингредиенты:
- Вода - 0,5 - 0,75 л.
- Брокколи - 100 г.
- Цветная капуста - 70 г.
- Плавленные сырки - 2 шт.
- Сливки - 200 г.
- Мука - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления:
- 1.
Брокколи и цветную капусту приготовить на пароварке или сварить. Размолоть в блендере. - 2.
Соус: муку обжарить на сковороде. добавить сливки, варить 1-2 минуты помешивая. - 3.
Плавленные сырки растопить в кипящей воде (можно взбить в блендере).
- 4.
Смешать растопленные плавленные сырки, капусту, соус, соль, добавить зелень.